2028年までの南米水溶性食物繊維 市場

市場紹介

南米地域には、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国などの国々が含まれます。消費者の間で健康への懸念が高まっていることが、南米市場の主な推進力となっています。この地域の消費者は、水溶性繊維摂取の利点についてより認識するようになってきています。さらに、消費者の購買力の増加は市場の成長にさらに貢献します。この地域の多くの食品製造業者は、果物や野菜、シリアルや穀類、豆類、ナッツや種子などのさまざまな供給源からの可溶性繊維を利用して、繊維含有量の高い強化食品を開発しています。これらの可溶性食物繊維により、食品メーカーは栄養プロファイルが改善されたカロリーを低減した製品を作成できるようになります。この地域で事業を展開している多くの企業は、消費者の動的な需要に応えるために製品ポートフォリオを絶えず拡大しています。これらのプレーヤーは、動物のよりバランスの取れた食事を推進しています。したがって、動物飼料中の水溶性食物繊維の需要の高まりは、市場の成長を促進すると予想されます。

ブラジルは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより世界で 3 番目に大きな影響を受けた経済国にランクされています。南米ではブラジルが新型コロナウイルス感染者数で最も多く、次いでエクアドル、チリ、ペルー、アルゼンチンなどが続く。南米の政府は国民を保護し、ロックダウン、貿易禁止、渡航制限を通じて新型コロナウイルスの感染拡大と闘うためにさまざまな措置を講じている。これは、水溶性食物繊維市場の成長に直接的な影響を与える可能性があります。

市場の概要とダイナミクス

南米の食物繊維市場は、2021年の3億7,300万米ドルから2028年までに4億7,738万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年までに 3.6% の CAGR で成長すると推定されています。 不溶性食物繊維と比較して水溶性食物繊維は水中での分散性に優れているため、飲料や飲料での使用がかなり増加しています。さらに、可溶性食物繊維を飲料配合物に組み込むと、飲料粒子が均一に分散されるため、全体的な物理的および化学的特性が向上します。安定性を高める。沈殿と成層を防ぎます。このような機能性飲料は満腹感を促進し、体重管理に役立ち、他の高カロリー食品の摂取の必要性を最小限に抑えます。穀物やマルチフルーツ、ペクチン、β-グルカン、セルロースビート根繊維などのさまざまな種類の可溶性繊維を飲料の調製に使用できます。たとえば、国立バイオテクノロジー情報センター (NCBI) が発行した記事によると、オート麦繊維はミルクシェイク、インスタントタイプの朝食ドリンク、果物や野菜のジュース、アイスティー、スポーツドリンク、カプチーノ、そしてワイン。 PreScouter によって公開された記事飲料中の砂糖の天然代替品」 2018年4月、可溶性繊維であるイヌリンは、インスタント飲料、大豆飲料、フレーバーウォーター、特に「機能性」飲料に使用できる完璧な成分であると考えられていると述べました。飲み物。イヌリンは水への高い溶解度を持ち、体にさらなる強さを与えます。イヌリンは、低カロリー飲料の理想的な砂糖代替品と考えられています。同様に、2020年4月にFoodIngredientsFirstが掲載した記事では、甘味料市場において可溶性繊維と天然フレーバーが不可欠な成長を遂げており、これは糖質制限食品への大幅な移行と、口当たり、食感、甘味の強化が原因であることが示されている。食感、味、栄養を改善するために砂糖を人工甘味料に置き換える傾向が高まっているため、チコリイヌリンなどの可溶性食物繊維の需要が高まっています。チコリイヌリンはスクロースと比較して約 10% の甘味を有し、多くの用途で 1:1 の比率で砂糖を置き換える能力を持っています。同様に、Littesse Ultra ポリデキストロースも別の可溶性繊維で、砂糖の削減によって失われた食感や口当たりを効果的に置き換えることができます。同様に、水への溶解度が高いプレバイオティック食物繊維は、消化器官の健康を促進するために飲料配合物に大きく使用されています。たとえば、大麦は 100 グラムあたり 20 グラムのベータグルカンを含み、ビールを製造するための人気の穀物として大きく使用されています。ベータグルカン (β-グルカン) は可溶性繊維の一種で、いくつかの機能性および生物活性特性で知られており、脂質異常症、高血圧、肥満のリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。 Ingredion などの企業は、効果的な砂糖代替品として機能するとともに、飲料の風味を高める NUTRAFLORA 可溶性プレバイオティクス繊維の提供に取り組んでいます。同様に、Fibersol は、Archer Daniels Midland Company との合弁事業です。松谷化学工業株式会社、そしてマツタニアメリカは、低粘度の可溶性プレバイオティクス食物繊維の提供に取り組んでいます。これは、ジュースやジュースなどのさまざまな種類の飲料の繊維含有量を増やし、栄養プロファイルを強化するのに役立ちます。強化された水、シェイク、スムージー、プロテイン、栄養、ヨーグルト、乳製品ベース、コーヒー、お茶、スポーツ、エネルギーと炭酸と炭酸。アルコール依存症。したがって、可溶性食物繊維は砂糖の効果的な代替品として機能し、飲料配合物のプレバイオティクス繊維としても使用できます。

主要市場セグメント

種類の観点からは、イヌリンセグメントが2020年の南米水溶性食物繊維市場で最大のシェアを占めました。供給源の観点からは、シリアルおよび穀物セグメントが最大のシェアを占めました。さらに応用面では、2020 年の水溶性食物繊維市場では食品と飲料がより大きな市場シェアを占めました。

リストされている主な供給源と企業

南米の水溶性食物繊維市場に関するこのレポートを作成するために参照されたいくつかの主要な一次および二次情報源は、企業の Web サイト、年次報告書、財務報告書、政府文書、統計データベースなどです。このレポートに記載されている主要企業は、Cargill, Incorporated、Kerry Group、Ingredion Incorporated、Nexira、Roquette Fréres、Tate & Ltd.です。ライル PLC、ADM、IFF 栄養および栄養バイオサイエンス、BENEO GmbH など。

購入理由レポート

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南米の水溶性食物繊維市場セグメンテーション

南米の水溶性食物繊維市場 –種類別

• イヌリン
• ペクチン
• ベータグルカン
• ポリデキストロース
>
• その他

南米の水溶性食物繊維市場 –供給源別

• シリアルおよび穀類
• 果物および野菜
• その他

南米の水溶性食物繊維市場 –用途別

• 食品および飲料
• 動物栄養
• 医薬品および栄養補助食品
• その他

南米の水溶性食物繊維市場 –国別

• ブラジル
• アルゼンチン
• SAMの残りの部分

南米の水溶性食物繊維市場 –言及されている企業

• Cargill, Incorporated                      
• ケリー グループ                                      
• Ingredion Incorporated                
• Nexira   ;        
• テイト＆amp;ライル PLC                            ;      
• ADM          
• IFF 栄養と;バイオサイエンス           
• BENEO GmbH   
• Roquette Frères           

2028年までの南米水溶性食物繊維 市場戦略的洞察

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2028年までの南米水溶性食物繊維 市場レポートの範囲

2028年までの南米水溶性食物繊維 市場地域別インサイト

地理的範囲は 2028年までの南米水溶性食物繊維 市場 企業が事業を展開し、競争する特定の分野を指します。多様な消費者の好み (特定のプラグ タイプやバッテリー バックアップ期間の需要など)、さまざまな経済状況、規制環境などの地域の違いを理解することは、特定の市場に合わせて戦略をカスタマイズする上で重要です。企業は、サービスが行き届いていない地域を特定したり、地域の需要に合わせて提供内容を調整したりすることで、リーチを拡大できます。明確な市場への焦点により、より効果的なリソース割り当て、ターゲットを絞ったマーケティング キャンペーン、地域の競合他社に対するより適切なポジショニングが可能になり、最終的にはターゲット地域での成長を促進できます。