2028年までの中南米調製粉ミックス 市場

市場紹介

中南米の調製粉ミックス市場は非常に細分化された市場です多くの地域および地元のプレーヤーが存在し、市場分野に投資する企業に多数のソリューションを提供しています。ロール、パン、バンズ、クッキー、ウエハース、ケーキ、ビスケット、クラッカーなどのさまざまなベーカリー製品が、この地域の人口の大多数の主食です。これらの地域の国は、グルテン不耐症の人口が最も多いことでも知られています。これらの地域の人々は大規模にグルテンフリーの食生活に移行しつつあります。グルテンは、ライ麦、小麦、大麦、ライコムギ (交雑種) の 4 つの穀物に主に含まれるタンパク質です。生地に弾力性を持たせることが主な目的であり、それを利用してもちもちとした食感を与えたり、形状を維持したりする製品ラインを生み出しています。ただし、このプロテインはすべての消費者に適しているわけではなく、健康関連の問題がいくつか発生します。したがって、企業はグルテン不耐症に苦しむ消費者からのグルテンフリー製品の需要を目の当たりにして、一連のグルテンフリー製品の製造と販売に注力しています。健康上の懸念の高まりにより、ケーキ、パン、ペストリーなどのグルテンフリーのベーカリー製品への消費者の傾向が高まっており、予測期間中に調製済み小麦粉ミックス市場の成長を促進すると考えられます。これらの製品は、心臓病、肥満、がん、メタボリックシンドロームなどのさまざまな病気の予防に役立ちます。その結果、グルテンフリー製品の需要の高まりといくつかの組織による新製品の発売により、近い将来、調製済み小麦粉ミックス市場の成長が促進されると予想されます。

ブラジル中南米で新型コロナウイルス感染者数が最も多く、エクアドル、チリ、ペルー、アルゼンチンなどがそれに続く。これらの国の政府は、国民を保護し、新型コロナウイルス感染症の蔓延を阻止するためにさまざまな措置を講じています。この地域は、特に中国、ヨーロッパ、米国での輸出実績の低下により、一次産品価格の下落と輸出量の減少により輸出収入が減少している。中南米のいくつかの国での封じ込め措置により、食品および飲料業界の経済活動が減少しました。ただし、国が感染症の抑制に成功すれば、このセクターは回復する可能性があります。

Â

市場の概要とダイナミクス< /u>

中南米の調製粉ミックス市場は、2021 年の 20 億 5,457 万米ドルから 2028 年までに 30 億 6,011 万米ドルに成長すると予想されています。 2021 年から 2028 年までに 5.9% の CAGR で成長すると推定されています。 栄養強化とは、準備された小麦粉ミックスに特定の機能性成分を加えて、治療効果と栄養成分を強化することです。消費者の間でケーキ、パン、クッキー、ペストリーなどのベーカリー製品の消費が増加していることは、ベーカリー製品の微量栄養素が強化される可能性がかなり高いことを示しています。ターゲット市場へのアクセスが容易なため、準備された小麦粉ミックスの強化が不可欠です。現在、この地域全体の消費者が食品の品質に対する意識を高めており、その結果、メーカーはベーカリー製品に必須栄養素に加えて新しい機能性物質や生理活性物質を強化することに注力しています。しかし、強化小麦粉ミックスの味は、ベーカリー製品メーカーにとって問題になる可能性があります。したがって、強化後のベーカリー製品の味の違いがわずかになるように、テクノロジーの助けを借りて新しいレシピを作成することに焦点を当てています。調製済み小麦粉ミックスは天然成分で簡単に栄養強化ができるため、近い将来、市場の需要が高まると考えられます。近年、人々の微量栄養素欠乏症の罹患率の増加と、食品中の微量栄養素の不足により重度の栄養失調が引き起こされているため、栄養強化の需要が大幅に増加しています。 Â Â Â Â

主要市場セグメント

ベースカテゴリー別では、従来のセグメントが2020年の中南米調理済み小麦粉ミックス市場で最大のシェアを占めました。用途に基づいて、パンセグメントは2020年の中南米調理済み小麦粉ミックス市場で最大のシェアを占めました。< /span>

リストされている主要な情報源と企業

いくつかの主要な主要情報中南米の調製粉ミックス市場に関するこのレポートを作成するために参照された二次情報源は、特に企業のウェブサイト、年次報告書、財務報告書、政府文書、統計データベースなどです。レポートに記載されている主要企業には、AB Mauri などがあります。ピュラトス。レサフレ。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー。ゼネラル・ミルズ社;

購入理由レポート